季季红火锅于2001年元旦在江西南昌创立,是一家全国直营连锁的火锅品牌公司。历经19年的积累沉淀和不懈努力,从一家街边小店起步,发展全省直营店超过140家。2019年,超过3000万人次到季季红吃火锅,19年来累计服务消费者突破3亿人次。2019年,季季红与海底捞同获“全国火锅十大品牌”称号。
2020年1月18日,季季红火锅在南昌举行江西省餐饮行业首届品牌答谢会,答谢会上,中国烹饪协会副会长、火锅委员会主席汤庆顺说:“辣而不油更健康,香而不腻更好吃,坚持直营19年,全省直营店超过130家是季季红被评为“全国火锅十大品牌”的主要原因。”南昌市餐饮协会会长涂立波先生表示:2000多年前,江西就已经开始吃火锅了!季季红延续了古老的火锅基因,传承着火锅的团圆文化。
季季红能走出江西,在全国迅猛发展得益于自身强大的供应链系统。季季红供应链成立于2009年,是一家集采购,生产,加工,仓储,配送,销售,品质,研发为一体的供应链管理公司。总占地面积15000多平方米,其中大型冷库1000多平,生产车间1800多平,配送的原物料近2000多个品种,年销售产值超3亿元。
季季红创办至今坚持“直营模式”19年。只有“直营模式”才能保证对品质的严格把控,保持高品质的新鲜食材和最本真的味道营养;只有“直营模式”,才能打造具有强大凝聚力的统一团队和企业文化,统一运营管理;只有“直营模式”,才能向外输出安全、放心、健康的品牌形象,建立统一的品牌认知,让品牌深入消费者心智。19年的“直营模式”为季季红之所以能覆盖江西全省奠定了高效的运营基础。
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