长沙玉楼东有限公司

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长沙玉楼东有限公司
2020-08-07
1796
长沙市
0731-82777976
http://www.yuloudong.cn/

长沙玉楼东是一家饮誉三湘、蜚声全国的百年餐饮名店,是正宗湘菜的发源地,享有湘菜“黄埔军校”之美誉。
        玉楼东始建于1904年(清光绪三十年),初名玉楼春,系取白居易《长恨歌》中“金屋妆成娇侍夜,玉楼宴罢醉和春”之意而得名。因“春”有召妓之嫌,又因当时店址在长沙青石桥东茅巷口,故更名为“玉楼东”。1920年(民国九年),由当时号称“湖南第一厨”的谭奚庭掌勺主理,生意红极一时。清末瀚林、曾国藩之嫡长孙曾广钧登玉楼东用膳,吃到玉楼东的名菜“麻辣仔鸡”和“汤泡肚尖”时赞叹不已,即席赋诗“麻辣仔鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东”。1938年长沙“文夕大火”,玉楼东被烧成一片废墟,一度歇业。解放后玉楼东迁至今五一广场续业,先后更名为“奇珍阁”、“广场饭店”、“实验餐厅”。1985年,长沙市饮食公司为振兴湘菜,恢复名老特店和传统湘菜,将酒家恢复“玉楼东”原名。1990年,酒家在一代湘菜名厨、中国烹饪大师、湘菜大师许菊云及中国烹饪大师、湘菜大师、玉楼东董事长张涛的带领下,大胆推陈出新,供应“麻辣仔鸡”、“汤泡肚尖”等传统名菜数百种,保留了玉楼东的传统风味,同时开设早晚茶,经营长沙地方风味小吃,生意红红火火,成为当时长沙餐饮的一张名片,使百年老店重焕青春。2002年,玉楼东与时俱进大刀阔斧进行企业改制,对企业和员工身份实施“双置换”,成立长沙饮食集团长沙玉楼东有限公司。从此,玉楼东拉开了实施品牌发展战略的序幕,先后开设了玉楼东五一路店、玉楼东远大路店、新玉楼东及玉楼东星沙店等四家直营店,先后开设了甘肃兰州、北京西四环、长沙红星、江苏盐城、长沙湘菜玉楼东、长沙机场等六家品牌加盟店。企业规模不断拓展,企业知名度不断提升,员工素质不断提高,产品质量不断优化,经营业绩不断攀升。
        “观景武陵源,美食玉楼东”。玉楼东悠久的历史和厚重的文化让历代政要、文人骚客和社会贤达仰慕不已。原民国政要谭延闿、唐生智,原国家主席刘少奇的夫人王光美,原军委副主席张震、迟浩田,原国家商务部部长石广生,著名戏剧家田汉,著名电影表演艺术家谢添、陈强、郑再石、陈述、王馥荔、唐国强,著名歌唱家宋祖英、张也,奥运冠军刘旋,中国羽毛球队总教练于永波,中国烹饪协会领导张世尧、林则普,中国饭店协会领导韩明、陈新华,贝劳共和国副总统雷蒙杰逊,澳洲畜牧协会会长卡夫,历届湖南省委书记、省长等,都亲临玉楼东品尝湘菜,赞誉有加。陈述的题词是:“来此都满意”;郑再石留墨云:“佳肴美酒玉楼东”、“玉楼东酒分外香”;省书法家协会主席颜家龙盛赞云:“竹叶杯中绿,杏花上脸红,清风明月夜,常醉玉楼东。”唐国强两度题赠:“远望方知风浪小,凌空乃见海波平”、“正宗湘菜玉楼东”。王光美在玉楼东一边吃一边连连赞许:“我曾经随少奇同志几次到湖南,这是第一次吃到这么好的湘菜。”等等。
        随着“两个效益”的不断攀升,玉楼东赢得了社会各界的广泛赞誉。1993年获国家内贸局授予的“中华老字号”称号;1997年被评为“湖南省优秀企业”,同年被国家内贸局授予“国家特级酒家”;2000年荣获国家内贸局授予的湖南省唯一的“全国十佳酒家”;2001年中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”称号;2002年以玉楼东为骨干企业的长沙饮食集团进入全国餐饮企业100强;2003年中国烹饪协会授予“全国绿色餐饮企业”;2008年荣获“湖南省著名商标”。百年磨一剑,“玉楼东”这一金字招牌已深深扎根于广大市民心中,成为家喻户晓的餐饮品牌。而且,随着品牌的不断拓展,玉楼东作为湘菜的第一品牌,已成功走出三湘四水,跻身全国餐饮市场。

地址:长沙市万家丽中路一段115号
联系电话:0731-82777976
邮箱:limingfang_2004@sina.com
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在本酒店门口(万家丽广场站或东方新城站)下车即到

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